"Berti" Handcrafted Cutlery

<<Lo stesso artigiano che inizia a lavorare il coltello lo finisce e poi lo sigla con le sue iniziali.>>

Questo è il motto della famiglia Berti, produttrice di coltelli artigianali di altissima qualità dal 1895. Più di 100 anni di storia ed una tradizione al 100% italiana, anzi toscana poiché la bottega da sempre si trova a Scarperia, nella zona del Mugello a circa 30 km da Firenze.

Il valore di questa famiglia e dei suoi coltelli risiede nel fatto che siano riusciti a mantenere intatte tutte le tecniche utilizzate nei primi anni di produzione impiegando anche gli stessi materiali e realizzando un prodotto autentico e speciale, che non potrebbe mai nascere da un processo unicamente automatizzato. Infatti ogni coltello è fatto a mano da un solo artigiano, senza che la produzione venga divisa tra più persone, che cura la sua realizzazione dall’inizio alla fine e lo sigla con le sue iniziali, proprio per dare un’identità al frutto del suo lavoro.

Tradizione però non significa non stare al passo con i tempi ed infatti la famiglia Berti è stata capace di inserire forme e materiali innovativi adatti alle esigenze della società moderna, senza però abbandonare il metodo artigianale che caratterizza questo marchio dalla sua nascita. Il valore di questi coltelli infatti sta nell’essere sempre stati fatti così, cioè fatti per durare nel tempo.

Questa coltelli sono realizzati per tutti coloro che sia a tavola che in cucina vogliono dedicare la giusta attenzione alla preparazione ed al taglio dei cibi, gustandosi non solo il loro sapore ma anche il piacere di tagliarli nel modo appropriato e con gli strumenti giusti.

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